Sosovicova polievka so sampinonmi

Bio obchod > Recepty > Polievky > Sosovicova polievka so sampinonmi


Sosovicova polievka so sampinonmi

O recepte...


počet porcií 4
čas prípravy 20 min
čas varenia, pečenia 40 min
jedlo na: obed

Recept


Čo potrebujeme:

  • 250g šošovice - 1 cibuľu 1 strúčik cesnaku - 500g šampiňónov - 3 sušené marhule - 1l zeleninového vývaru - 2 stonky stonkového zeleru - 100 ml kyslej smotany - soľ, mleté čierne korenie - olej

Postup prípravy:

Šošovicu opláchneme a uvaríme podľa návodu v dostatočnom množstve vody. Desať minút pred dovarením do nej pridáme umytý a na prúžky nakrájaný stonkový zeler. Scedíme.

Očistenú cibuľu a cesnak spolu so sušenými marhuľami nakrájame nadrobno. Šampiňóny očistíme a pokrájame na hrubšie plátky.

V hrnci zohrejeme olej. Cibuľu s cesnakom a so šampiňónmi krátko osmažíme, zalejeme vývarom a pridáme marhule. Osolíme, okoreníme a na miernom ohni pod pokrievkou varíme asi 20 minút.

Šampiňónový vývar necháme mierne vychladnúť a rozmixujeme nahladko. Vrátime do hrnca a znova ho necháme zovrieť. Odstavíme z plameňa.

Do polievky pridáme uvarenú šošovicu a kyslú smotanu a všetko spolu premiešame.


Zdroj: Foodfest.sk
Pridal používateľ dňa . Recept zaujal 1393 ľudí.

Hodnotenie

Tento recept zatiaľ nebol hodnotený. Povedzte svoj názor na tento recept ako prvý!

Pridať hodnotenie

Felicia Cestoviny BIO ryžové Fusilli 250g

Bezlepkové talianske ryžové BIO cestoviny...

1.90  1.40 €
Wolfberry ananás sušený mrazom 20g

Chutný ananás sušený mrazom. Najšetrnejší spôsob sušenia ovocia. ..

Health Link BIO RAW lucuma prášok 150g

Výborné prírodné sladidlo s vanilkovo-orechovou chuťou...

4.90  4.00 €


KOMPLETNÁ PONUKA TOVARU


Naspäť Verzia pre tlač