Hovädzia polievka
Recept na jedlo Hovädzia polievka od <elka> zo dňa . Recept zaujal 8 849 ľudí.
O recepte
- jednoduchá príprava
- 4 porcií
Potrebujeme
- 1 až 1,5 kg hovädzieho mäsa (hovädzí krk)
- 1 hovädzí bujón
- 3 mrkvy
- 2 petržleny
- 1 malý zeler
- 1 kaleráb
- karfiol (pár ružičiek, môže byť aj mrazený)
- čierne korenie celé
- soľ
Postup prípravy
1) Mäso poriadne umyjeme a dáme variť do hrnca s vodou. Pokiaľ mäso ešte pustí krv, vodu môžeme vymeniť. Vodu posolíme.
Po hodine varenia pridáme mrkvu, petržlen, kaleráb, zeler, čierne korenie a bujón. Varíme ďalších 40 minút. Pridáme karfiol a varíme ďalších 20 minút.
Mäso z polievky môžeme zjesť s knedlíkom a paradajkovou alebo kôprovou omáčkou.
Páči sa vám tento recept? Podporte nás!
Hodnotenie
Recept zatiaľ nebol hodnotený. Povedzte svoj názor ako prvý!