Špagety Bolognese s tofu

Zdroj: ALFA BIO
Recept na jedlo Špagety Bolognese s tofu od <> zo dňa . Recept zaujal 16 141 ľudí.

Špagety Bolognese s tofu

O recepte

  • jednoduchá príprava
  • 4 porcií

Potrebujeme

  • 200g špagiet
  • 200g údeného TOFU
  • 200g paradajok
  • 80g cibule
  • 80g mrkvy
  • 80g zeleru
  • 6g cesnaku
  • 0,3dcl oleja
  • 2dcl zeleninového vývaru
  • 2ks bobkového listu
  • mletý muškátový orech
  • nové a čierne korenie
  • bazalka, oregano, tymián
  • soľ
  • cukor
  • olivový olej
  • kečup

Postup prípravy

1)  Na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, pridáme na hrubšom strúhadle nakrájanú koreňovú zeleninu, jemne osolíme, pridáme bobkový list a nové korenie, podlejeme zeleninovým vývarom a dusíme do mäkka.


Pridáme roztlačené/nastrúhané údené TOFU a necháme prejsť varom. Následne pridáme pokrájané a ošúpané paradajky spolu dusíme ešte 10 minút.


Na záver pridáme sušenú bazalku, oregano, tymián, muškátový orech, čierne korenie, roztlačený cesnak a prevaríme.


Dochutíme cukrom alebo citrónom, olivovým olejom a kečupom podľa potreby.



Páči sa vám tento recept? Podporte nás!


Hodnotenie

Recept zatiaľ nebol hodnotený. Povedzte svoj názor ako prvý!