Javorové perníčky

Zdroj: Ravita s.r.o.
Recept na jedlo Javorové perníčky od <> zo dňa . Recept zaujal 7 302 ľudí.

Javorové perníčky

O recepte

  • jednoduchá príprava
  • neznámy počet porcií

Potrebujeme

  • 500g javorového sirupu Ravita
  • 100g práškového cukru
  • 150g hnedého cukru Ravita
  • 50g kandizovaných pomarančov
  • 600g hladkej múky
  • 1/2 čl mletého anízu
  • na špicu noža mletého koriandra, klinčekov a nového korenia
  • 1/2 čl salajky
  • na špicu noža sódy bikarbóny
  • mlieko na potretie

Postup prípravy

1)  Sirup spolu s cukrom zmiešame so 4 pl vody a pri miernej teplote zohrievame, kým sa cukor nerozpustí. Necháme vychladnúť.


Hnedý cukor rozdrvíme najemno a kandizovaný pomaranč na jemno nasekáme. Múku zmiešame s anízom, koriandrom, klinčekmi, novým korením, kandizovanými pomarančmi, a hnedým cukrom.


Salajku so sódou bikarbónou rozpustíme v 1pl vody. Spolu so sirupom nalejeme do múky. Všetko spolu premiešame najprv kuchynským robotom, potom rukami, až kým nevznikne hladké cesto.


Cesto zabalíme do fólie a na 4 hodiny dáme do chladu. Rúru predhrejeme na 200 st.C.


Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto si rozdelíme, vyvaľkáme na hrúbku 5mm a nakrájame na obdĺžniky 3x8 cm. Perníčky dáme na plechy a potrieme mliekom.


Vložíme do rúry a pečieme 10 minút. Spolu s papierom stiahneme z plechu, dáme na mriežku a necháme vychladnúť.


Páči sa vám tento recept? Podporte nás!


Hodnotenie

Recept zatiaľ nebol hodnotený. Povedzte svoj názor ako prvý!