Domáca slepačia polievka
Recept na jedlo Domáca slepačia polievka od <Katka> zo dňa . Recept zaujal 9 355 ľudí.
O recepte
- jednoduchá príprava
- 8 porcií
Potrebujeme
- 1 sliepka cca 1,1kg
- 1 cibuľa
- 2-3 mrkvy
- 2 petržleny
- 1 kaleráb
- 1 menší zeler
- 2-3 ružičky karfiolu
- môže byť aj ružičkový kel
- 1 slepačí bujón
- čierne celé korenie
- vegeta
- soľ
- petržlenová vňať
Postup prípravy
1) Ak je sliepka mrazená, necháme ju pozvoľne rozmraziť cez noc. Sliepku očistíme, umyjeme a dáme variť na cca 1 hodinu.
Po hodine varenia dodáme očistenú koreňovú zeleninu (mrkvu pokrájame na kolieska), cibuľu a ružičkový kel. Pridáme bujón, vegetu a soľ. Varíme 30 minút.
Pridáme karfiol a varíme ďalších 30 minút. Dochutíme petržlenovou vňaťou, podávame s cestovinou.
Páči sa vám tento recept? Podporte nás!
Hodnotenie
K tomuto receptu sa doteraz vyjadril 1 návštevník. Priemerná známka 5 z 5.