Francúzske zemiaky

Postup prípravy

1)  Zemiaky uvaríme v šupke do polomäkka. Vajíčka uvaríme natvrdo. Po vychladnutí ošúpeme.




2)  Formu alebo pekáč vymažeme olejom a vysypeme strúhankou. Krájame zemiaky na kolieska a na krájači vajíčok si rozkrojíme vajíčka.




3)  Do pekáča ukladáme zemiaky. Keď je dno pokryté, osolíme a uložíme tri vajíčka. Rozotrieme jednu kyslú smotanu. Proces opakujeme. Vrchnú vrstvu tvoria zemiaky. Ak nám ešte zostanú, môžeme ich poukladať po bokoch.




4)  Zemiaky vložíme do rúry zohriatej na 2OO°C a zapekáme cca 30 min. Orientujeme sa podľa farby vrchnej vrstvy. Pred dokončením môžeme povrch posypať strúhaným syrom.




5)  Necháme mierne vychladnúť, podávame s uhorkou, kečupom alebo zeleninovým šalátom

Páči sa vám tento recept? Podporte nás!