Špagety Bolognese s tofu
Zdroj: ALFA BIO
Recept na jedlo Špagety Bolognese s tofu od <Alfabio> zo dňa . Recept zaujal 16 575 ľudí.
O recepte
- jednoduchá príprava
- 4 porcií
Potrebujeme
- 200g špagiet
- 200g údeného TOFU
- 200g paradajok
- 80g cibule
- 80g mrkvy
- 80g zeleru
- 6g cesnaku
- 0,3dcl oleja
- 2dcl zeleninového vývaru
- 2ks bobkového listu
- mletý muškátový orech
- nové a čierne korenie
- bazalka, oregano, tymián
- soľ
- cukor
- olivový olej
- kečup
Postup prípravy
1) Na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, pridáme na hrubšom strúhadle nakrájanú koreňovú zeleninu, jemne osolíme, pridáme bobkový list a nové korenie, podlejeme zeleninovým vývarom a dusíme do mäkka.
Pridáme roztlačené/nastrúhané údené TOFU a necháme prejsť varom. Následne pridáme pokrájané a ošúpané paradajky spolu dusíme ešte 10 minút.
Na záver pridáme sušenú bazalku, oregano, tymián, muškátový orech, čierne korenie, roztlačený cesnak a prevaríme.
Dochutíme cukrom alebo citrónom, olivovým olejom a kečupom podľa potreby.
Páči sa vám tento recept? Podporte nás!
Hodnotenie
Recept zatiaľ nebol hodnotený. Povedzte svoj názor ako prvý!