thajské rezance PAD THAI

Recept na jedlo thajské rezance PAD THAI od <> zo dňa . Recept zaujal 12 251 ľudí.

thajské rezance PAD THAI

O recepte

  • jednoduchá príprava
  • 2 porcií

Potrebujeme

  • 1 vajce
  • 1 menšia mrkva, nakrájaná na dlhšie rezance
  • 1 hrsť tofu, nakrájaného na kocky
  • 100-200 g kuracie prsia, nakrájané na tenké kúsky
  • klíčky moy mungo
  • mladá cibuľka alebo pažítka
  • omáčka pad thai, alebo tamarindový džús, čili omáčka a sójová omáčka
  • ryžové rezance
  • solamyl
  • sójová omáčka
  • olej
  • limetka

Postup prípravy

1)  najprv si pripravíme kuracie prsia. Nakrájané na tenké kúsky obalíme lyžicou solamylu a lyžicou sójovej omáčky a necháme odležať. Takisto si pripravíme ryžové rezance, ktoré v miske zalejeme horúcou vodou a necháme odstáť.


Do woku alebo hlbšej panvice pridáme trochu oleja a necháme zohriať. Pridáme jedno vajce a keď sa začne pražiť, premiešavame dvoma vareškami. pridáme na kocky nakrájané tofu a prúžky mrkvy.


Pražíme asi minútu, potom pridáme kuracie prsia a premiešavame asi 3 minúty, kým sa mäso neopečie. Potom pridáme odkvapkané ryžové rezance a premiešame. Do zmesi pridáme asi 3 polievkové lyžice omáčky pad thai, premiešame, pridáme asi 2 hrste klíčkov a hrsť pažítky alebo mladej cibuľky nakrájanej na tenké rezančeky. Celé premiešame a môžeme podávať.


Servírujeme na plytkom tanieri, pridáme štvrtinku limetky, ktorou je vhodné cestoviny pokvapkať.


Dobrú chuť.


Páči sa vám tento recept? Podporte nás!


Hodnotenie

Recept zatiaľ nebol hodnotený. Povedzte svoj názor ako prvý!